En el diseño de una cocina cuenta hasta el último milímetro y además de medir las paredes de la cocina, altura de techo, ventanas y puertas, distancia donde están ubicadas, pilares…. y cualquier elemento arquitectónico, no hay que pasar por alto otras medidas, que son imprescindibles en la ejecución de un proyecto de cocina.
Cada diseño de cocina es único y personal, y por eso yo nunca marco unas medidas generalizadas para todas las cocinas ya que muchos elementos se pueden transformar, realizar a medida y en algunos electrodomésticos podemos elegir sus dimensiones. Pero si es esencial saber las dimensiones de los elementos que formarán la cocina desde el principio, ya que en su instalación, no vale la improvisación. Todo hay que medirlo, pero comenzamos con 7 medidas a tener en cuenta:
1.- Las instalaciones de Fontanería. Si la cocina es nueva y no queremos hacer modificaciones, hay que medir bien las tomas de agua y desagües (Desde la pared hasta donde empiezan y el espacio que ocupan todas) tendremos ubicadas las tomas y sabremos donde instalar el mueble del fregadero para que queden dentro de este y no provoquen desplazamientos innecesarios.
2.- Las instalaciones Eléctricas. Cuando ya están los enchufes instalados en la cocina, es conveniente tenerlos a todos controlados, ya que cada electrodoméstico necesita el suyo, además de los propios para los pequeños electrodomésticos. Si se va a realizar una reforma en la cocina, hay que acotarlos para que el electricista los instale en el lugar justo, y después no haya que hacer modificaciones inesperadas.
3.- Muebles de Cocina. Para una distribución del mobiliario de la cocina siempre viene bien conocer las medidas estandarizadas de los módulos bajos y altos que nos ofrecen los fabricantes de cocinas y así planificar nuestro espacio.
4.- El Fregadero. La cocina es un espacio muy personal y si las dimensiones nos permite elegir… hay que pensar si se va a instalar un fregadero de una sola cubeta, doble, con escurridor… ¡Hay donde elegir! y esto lo tenemos que pensar porque en función del fregadero elegido este tendrá unas medidas que necesitaremos saber para el mueble donde irá ubicado.
5.- Lavavajillas. Algunos electrodomésticos pueden personalizar aún más el diseño de nuestra cocina, eligiendo el modelo más acorde a nuestras necesidades, como el lavavajillas que puede ser de 45 cm o 60 cm, según el tamaño de la cocina y de la unidad familiar. Esto es importante para planificar desde el principio la distribución de la cocina.
6.- Frigorífico. El tema del almacenamiento en frío ha evolucionado mucho en la cocina y ahora podemos personalizarlo según nuestra necesidades y preferencias, como tener más frigorífico que congelador, un congelador extra, un dispensador de agua… y el tamaño del frigorífico, contando con los combis convencionales de 60 cm a 70 cm, diferentes diseños y los Americanos con 90 cm, además de los Side by Side que miden 120 cm, disponiendo también diferentes alturas, por eso hay que concretar bien el modelo de frigorífico que instalaremos en la cocina para que el mobiliario esté acorde.
7.- Campana. La aspiración es un tema serio en el diseño de la cocina y afortunadamente no depende su potencia del tamaño, permitiéndonos instalar un campana extractora en la cocina con las medidas que el proyecto requiera, así como el diseño de la campana que más nos guste, pero eso si tenemos que saber bien cuanto mide, sobretodo si van al lado muebles altos de cocina o hemos pensado en integrarla dentro de un mueble.
Por supuesto hay muchas más medidas que hay que tener en cuenta en el proyecto de una cocina, porque nada se puede dejar al azar y hay que controlar cada elemento que intervendrá en el diseño final conociendo sus características técnicas, medidas, espacio requerido… y todo esto lo controla un profesional de la cocina.